Salumi: con una particolare attenzione alla stagionatura e alla provenienza dalle zone tipiche di produzione, ogni giorno vengono affettati prosciutti e salami tipici, ancora con macchine a volano oppure a coltello per garantire il massimo del sapore dei salumi.

Allo stesso tempo,  forme sceltissime di formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano, il Grana delle Vacche Rosse e il Grana Padano D.O.P, e formaggi rari prodotti in zone tipiche come il “Bettelmatt”, il Testun di grotta, il “formaggio ubriaco gran riserva”, il Castelmagno, i pecorini del centro sud Italia, i formaggi degli alpeggi delle Alpi Italiane, Francesi, Svizzere.
Arrivi giornalieri  garantiscono la freschezza dei formaggi freschi, come  la mozzarella di bufala Campana, la mozzarella di Andria, le crescenze, i tomini, le ricotte, ed altri formaggi che, come per gli stagionati, seguono le stagionalità del prodotto.
I formaggi d’alpeggio sono prodotti  particolari ed hanno produzioni limitate e stagionali è consigliato verificarne la disponibilità in negozio.

Prepariamo per voi menù con ingredienti genuini, selezionati secondo il criterio della massima qualità, con arrivi giornalieri dei mercati  generali.
Da anni trattiam con abile maestria le carni, i pesci, i sughi e quant’altro viene proposto dalla stagionalità degli alimenti, premiando sempre le ricette che si avvalgono di prodotti giunti a naturale maturazione
Puoi quindi trovare  Menù estivi, Menù  invernali, Menù esotici e… se ti viene voglia di gustare qualche particolarità di tuogradimento, non devi fare altro che chiamarci:  faremo il possibile per esaudire i tuoi desideri!

La nostra macelleria può essere considerata un autentico fiore all’occhiello per Qualità, Sicurezza e Tracciabilità delle carni.
La maestria nella preparazione delle molteplici specialità ne determina inoltre un notevole apprezzamento da parte della clientela, e un grande successo.
Le diverse carni vengono lavorate e preparate secondo le richieste del cliente, che deve preoccuparsi solo della cottura.
Per le lavorazioni gastronomiche, trattandosi di prodotti espressi, è necessaria la prenotazione almeno tre giorni prima: il quantitativo minimo è di quattro porzioni

La nostra cantina è il nostro vanto per le selezioni di vini che, anno dopo anno, selezioniamo da proporre alla nostra clientela, con una accurata scelta sempre per pregio e qualità.
Nell’arco dell’anno proponiamo offerte di vini selezionati, il nostro cantiniere  è a Vostra disposizione per consigliarvi il vino più adatto per le Vostre esigenze o abbinamenti cibo vino.

Champagne, spumanti, vini da dessert, vini da formaggi, vini italiani e francesi: la nostra scelta è ampia!

Semplici rinfreschi, Cocktail, fino ad organizzazioni articolate di ricevimenti, pranzi e cene: puoi affidarti a noi!

Oltre all’attività di vendita al dettaglio svolgiamo un servizio rivolto a tutti coloro  che desiderano organizzare pranzi, cene o rinfreschi presso le loro abitazioni o in luoghi da loro scelti.

Il servizio può essere richiesto per la sola cucina, preparazione del menù concordato, oppure completo dell’assistenza in loco di personale qualificato come cuoco e camerieri.
Allo stesso modo, la formula viene applicata per il servizio di Catering per aziende e uffici.

Proponiamo diverse soluzioni a seconda della richiesta del cliente, e teniamo a sottolineare che la nostra principale garanzia è la Qualità.